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    韶河生态家庭农场

    信息发布者:赵子军
    2017-02-21 11:32:06   转载

        在世界伟人毛泽东誉为西方山洞“滴水洞”冽出东方圣水而成型的韶山母亲河—韶河,在世人细心呵护下;形成更清更靓更美韶河生态走廊水上景观。世居韶河边诗词之乡云湖桥镇的湘潭新农人赵子军从小受湖湘诗派熏陶,感慨乡人国学大师王闿运博学渊源。

        “药就养鸡"是源于央视7套<致富经》报道了太多国内某一领域排名前几位的博士,碩士等进入喂鸡行业做得风生水起,而作为本来就喂鸡的农民自然不服气,也一定能把鸡喂得响当当。“药酒养鸡,以诗抒怀,以酒会友”,农场的生活听起来很浪漫,但对于一个农村小伙子而言也是巨大的考验,“最大的挑战是要奈得住寂寞,只有长久地坚持,不断摸索改进,才有可能在创业大军中脱颖而出”,回想起一路走来的艰辛,不无感慨。为给诗乡谱写绚丽田园诗,也为圆自己心中的“创业梦”,2005年,赵子军毅然辞去了创维电子的白领生活,回到家乡开办养殖场。“榜样的力量固然强大,励志的故事虽然动听,相比于激情,创业更需要坚持”,没有养殖经验,没有前人之路,面对眼前的这片荒地和自己那颗激情澎湃的心,赵子军没有选择退却,他从最琐碎的事做起,和水泥、砌围墙、围网子、除深草、搭简木房、修路做园门,挖沟引水驱天敌,一步一个脚印,用行动证明着自己的坚持。
         竹元素药酒。此竹药酒基酒由传自老赵家祖赵匡胤于公元969年“杯酒释兵权2”之千年秘方泡制;据老赵家谱记载,本长寿秘方由杜仲,前胡,玉竹,熟地,沙参,枸杞,防风,木则草等24味中药9+6+9浸泡而成;需采用毛主席家乡母亲河——韶河之水生态发酵精酿,调乾隆皇帝饮之龙泉中大自然无根之水而成后。挑选南方江南山里成长的竹子,在任何无工业及日子污染的环境中成长的。运用独创灌制技术,让基药酒与鲜竹一同成长,是目前国内首创的复式发酵出产技术,经第2次天然发酵后,酿成老练的竹药酒,采收后只作简略制品加工处理,让商品始终保持原生态特性。独立研制的灌制技术让灌过酒的楠竹不会留下任何灌制过的痕迹,堪称一绝。为了保持竹药酒原生态绿色酒的特征,在竹筒上没有通过任何防腐及外包装处理,让酒天然独具有酒香、竹香。并且以酒养酒,保持竹子和酒的鲜美。酒与鲜竹长期一同成长,竹子吸收了酒中甲醛和有些酒精,溶入了楠竹的精华后酒中含着浓郁竹香,并且喝后不上头,回味无穷。选用综合湖南古老竹膜酒复式发酵技术:即“竹膜酒、浸长寿百岁药酒、选竹种酒、养酒,取酒”五个流程贯穿于一体,经第2次天然发酵后,酿成别具一格的竹元素药酒。


        但随着季节变冷,植被枯萎,在野外放养的生态土鸡基本无食可觅,为了充分补充产蛋鸡所需的蛋白质等营养成分,提高鸡蛋本身的品质与口感,早在两个月前赵子军就开始钻研蚯蚓的特色养殖来为农庄里的土鸡改善“伙食”。“蚯蚓养殖看似简单,操作起来却是个细致活,一不小心就会“全军覆没”,但是只要“投其所好”,养殖也就成功了一半。蚯蚓喜温、喜阴、喜静、喜腐熟,怕光、怕酸碱、怕震动、怕闷气、怕长期浸泡,养殖场地既要保持排水良好,基料则是养殖成功的另一半因素,必须保证“原料安全”。将鸡、牛粪、烂菜叶堆在一起,按比例加入自制酵素菌和EM菌,再用水用薄膜覆盖基料,厚度堆积在20公分以下,自然发酵一星期左右就可投入使用。发酵完成后,将基料均匀的铺在地上,再将太平二号蚯蚓种均匀的洒在基料上,接着再铺上一层基料、覆盖一层稻草,浇上适量的水,达到保温保湿的效果,蚯蚓生产周期较短,一般为2个月左右。“蚯蚓作为优质高蛋白质饲料,可以有效改善鸡的肠道菌区环境,增强免疫能力。蚯蚓消耗鸡、及蔬菜残骸过腹还田后,还能有效改善土质,解决养殖粪便污染问题、带动蔬菜种植、水产养殖提质增效,这种“化害为利,变废为宝”的循环农业新做法才能为特色的种养殖业注入源源不断的生命力。”


          农庄种植稻谷,谷子酿酒浸药酒,药酒“种”入竹子,竹药酒养鸡,鸡粪发酵养殖蚯蚓,蚯蚓喂土鸡,蚯蚓肥、鸡粪又可以还田种水稻,这种被称之为“韶河生态循环生物链种养殖模式”已经由设想变为了现实。老赵表示,他将继续努力挖掘有效资源,以成熟的养殖模式做强每一个接点,进一步延伸完善产业链,不断创新特色养殖生态发展之路,积极推动美丽乡村事业发展。


         韶河生态家庭农场总占地近百亩,雇工以家庭成员12人为主,带动周边40多户农户发展特色种养殖,目前主要产品有湘潭地标农产品药酒土鸡,首创竹元素药酒及毛主席老乡在韶河流域种植“毛阿米”;注册商标“韶河”。2015年全年销售额逾480万,药酒鸡和竹药酒市场前景一片大好,遵循农业“一村一品,一村一特”的方针,用“互联网+”的思维做品牌营销推广;广受 湘潭吃货关心的,也引来央视1套《生活早参考》4套《发现之旅》节目组关注的,包括《湘潭日报》《湘潭晚报》《红网》《湘潭在线》< 村村乐》《金农网》《凤凰网》《天涯》等等长篇大幅报道。虽然还有活鸡不能长距离运输,酒类不能再办理qs证,竹药酒必须至于冰箱保藏,互联网知识欠缺等居多不足,韶河生态家庭农场在国家对家庭农场大力扶持的政策与土地政策灵活流转利好条件下,将逐步形成500亩20000只的养殖规模,通过自身资源开发利用,着力打造湘潭地标生态食品品牌,拉长产业链条,走出一条特色养殖生态发展之路,推动着更多人走上富裕的康庄大道为“精美湘潭”助力。


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